日本茶インストラクター／日本茶アドバイザーは「日本茶」に関する専門的な知識や技術を持つ「日本茶のプロ」です。
熊本県にも約５０名の日本茶インストラクター／日本茶アドバイザーがいて、県内各地で日本茶の出前講座などを実施しています。
昨年はくまもと茶ブランド確立対策協議会のお茶まつりにも参加し、盛り上げてくれました。
その日本茶インストラクター協会の熊本県支部（川上誠一支部長）の総会・研修会が平成３１年２月２３日に開催されました。総会には約３０名が参加し、昨年度の実績や今後の運営等について話し合いました。
総会のあとは、「和紅茶飲みくらべ」の研修会がありました。県内外から集めた１０種類以上の和紅茶を、品種の違いや産地の違い等を確認しながら飲みくらべました。同じ和紅茶でも作り手によって加工の仕方が違い、味や香りの違いが感じられました。
日本茶インストラクター／日本茶アドバイザーには、茶の生産者や茶商等、お茶に関連する仕事をしている方だけでなく、一般の消費者で資格を取得され、活動されている方もいます。お茶に携わるそれぞれの立場から、意見を交換し、和紅茶の理解を深めました。
（情報提供：日本茶インストラクター協会熊本県支部）
